Ogni anno la CGIL di Chieti adotta un progetto straordinario per la promozione dei diritti.
I progetti vengono presentati nell'ambito della festa dei diritti e realizzati nel corso dei dodici mesi che vanno dal mese di luglio al giugno successivo.

Nel 2005/2006  con il progetto "Diritto all'Acqua Diritto alla Vita" ci si è fatti promotore di una campagna di aiuto e sostegno alla popolazione del Burkina Faso e, contemporaneamente, si è avviata la campagna contro la privatizzazione dell'Acqua.

Nel 2006/2007 sono stati promossi i diritti dei lavoratori migranti

Nel 2007/2008 si è affrontato il tema della disuguaglianza di genere e dei diritti delle donne in generale e nel mondo del lavoro

Nel 2008/2009, in occasione del trentennale della Lg. 180/1978 nota come Legge Basaglia, si è affrontata la situazione della disabilità psichica

Nell'anno 2009/2010, data la concomitanza con il congresso della CGIL, si è deciso di continuare a lavorare sui progetti precedenti senza promuoverne uno nuovo.
Il 6 luglio 2009, nel festeggiare il 90° della Camera del Lavoro di Chieti, la CGIL di Chieti ha aggiornato, con il contributo del prof. Filippo Paziente e con il coordinamento di Tonino D'Orazio, la ricostruzione storica delle Camere del lavoro della provincia di Chieti, avviato nell'ambito dell'80°.